Nom: Verdes Matas
Collita: 2005
Varietat: 100 % mencía
Tipus de Vi: Mitja criança
Zona d'elaboració: D.O. Ribera Sacra (Subzona Riberas do Miño)
Bodega: Pena das Donas, S.L.
Preu aproximat: 8 euros
En Cata:
Color: Cirera violaci, tot i que denota una pèrdua d'expressivitat en el color.
Aroma: Apareix una certa reducció inicial que es tradueix més endavant en aromes de fruites molt madures, móres, fins i tot confitades, acompanyades d'una molt lleugera presència de torrats.
Gust: Elevada (excessiva) acidesa combinada amb una destacable verdor fan que no doni la sensació del desitjable equilibri; al mateix temps, presència tànica molt escassa.
Comentari: Verdes Matas 2005 és un vi interessant per descobrir una DO, la Ribera Sacra, que presenta la varietat mencía com la típica de la zona.
Ver mapa más grande
dimarts, 4 de setembre del 2007
Verdes Matas 2005
dilluns, 3 de setembre del 2007
Vall Llach 2004
Nom: Vall Llach
Collita: 2004
Varietat: 62 % carinyena i garnatxa vella, 20 % merlot i 18 % cabernet sauvignon
Tipus de Vi: Negre de criança
Criança: 16 mesos en bóta nova de roure francès de torrat lleuger i mig
Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat
Vinificació: Fermentació controlada en bóta de 500 l i dipòsits d'acer inoxidable de 1.500 l i 2.000 l als quals s'hi aplica un pigeage diari per aconseguir la màxima extracció de càrrega fenòlica del raïm.
Bodega: Celler Vall Llach, S.L.
En Cata :
Color: Cirera intens amb ribet cardenalici.
Aroma: Complexitat i elegància són els dos termes que el defineixen. Presència destacada de fruita negra confitada i notes minerals, així com d'un rerefons especiat.
Gust: Presenta un magnífic atac en boca on sobresurten tanins molt madurs, de gra fi i de certa dolçor. Elevat potencial que es tradueix en una sensació àmplia i balsàmica com a postgust.
Comentari: Vall Llach 2004 forma part, sense dubte, de l'excel·lència de vins elaborats al Priorat. Una excel·lència forjada en cada una de les etapes, des del cep centenari al celler, que conflueixen en el vi que catem.
Mostra un mapa més gran
dimecres, 11 de juliol del 2007
Raimat Chardonnay Barrica 2005
Nom: Raimat Chardonnay Barrica 2005
Collita: 2005
Varietat: 100 % Chardonnay
Tipus de Vi: Blanc varietal
Criança: 8 mesos sobre roure francès i lies
Grau alcohòlic: 13,55%
Zona d'elaboració: D.O. Costers del Segre
Bodega: RAIMAT ; Grup Codorniu
Preu aproximat:
En Cata :
Color: Color i presència brillant i transparent.
Aroma: Presenta aromes molt nítids i frescos: llima, xarop agradable, i, finalment, cítrics genèrics a copa moguda. La presència de la fusta és palesa per la seva abscència.
Gust: En boca resulta lleuger, d'atac fàcil, sense tanicitat de la fusta, amb una lleugera untuositat. Curt. Per via retronasal sobresurten les notes d'una fusta que, tot i així, és poc perceptible.
Ver mapa más grande
diumenge, 8 de juliol del 2007
Finca Anzil Vendimia Seleccionada
Varietat: 100% Tinta de Toro.
Tipus de Vi: Vi negre de criança
Criança: 11 mesos en barriques de roure francès noves
Zona d'elaboració: D.O. Toro
Aroma: Notes complexes de fruites negres i confitura de mores, sobre un fons lleugerment mineral. Més tard apareixen notes balsàmiques i un record de regalèsia.
Gust: Potent, carnés i ben definit. Bona estructura amb un taní madur i amb caràcter. Bones sensacions tàctils. Gustativament disfruta d'una bona càrrega de fruita madura. Es tracta d'un vi golós. Bona persistència final.
Ver mapa más grande
